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記憶中的過會(huì)

2022-10-17 09:24    來源:軋鋼廠    作者:張建濤

        閑暇之余打開同學(xué)群,點(diǎn)開發(fā)小發(fā)的視頻,拍的是村中心的場(chǎng)景,沿著街道兩邊擺滿了貨攤,主要賣吃的,有熟食、涼菜、調(diào)料、豬肉等,街道上人絡(luò)繹不絕,視頻中同學(xué)的聲音響起,“村里過會(huì)了。”

        在我兒時(shí)的記憶中,過會(huì)是一個(gè)很隆重的、僅次于春節(jié)的節(jié)日。過會(huì)這事在時(shí)間安排上還是很有講究的。鄠邑區(qū)農(nóng)村過會(huì)大都在農(nóng)歷七月份,一年過半,正是農(nóng)活少的季節(jié)。農(nóng)歷七月地里的玉米已經(jīng)長(zhǎng)得很高,家里的農(nóng)活無非就是給玉米再施肥、澆水,活也不是急活,不是非要在幾天內(nèi)干完。剛經(jīng)歷過夏忙的農(nóng)民們也需要短暫的休養(yǎng),地里活少了,就有時(shí)間四處走動(dòng),過會(huì)安排在這個(gè)時(shí)間段再恰當(dāng)不過。

        家住戶縣,每個(gè)村子過會(huì)時(shí)間大都不同,彼此錯(cuò)開,方便親朋好友互相走動(dòng),七月十三、十五過會(huì)的村子多一些,我們村就是七月十三過會(huì)。過會(huì)前幾天,在村里就能感受到一絲過節(jié)的氣息。附近的農(nóng)民們開始打掃家里的衛(wèi)生。雖然沒有過年隆重,但房前屋后該清理的清理,墻面該清掃的清掃,家里簡(jiǎn)陋的物件該規(guī)整的規(guī)整,門窗、凳子、桌子、面甕該擦洗的擦洗。提前兩天,大人會(huì)去縣城買菜、買肉,給家里添點(diǎn)日用品或是換一些生活必需品。平時(shí)一年到頭吃不上幾回肉,村里家家煮肉除了春節(jié)就是過會(huì)。端午節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)對(duì)我們來說,只是放假的節(jié)日而已,條件好的家庭才會(huì)買點(diǎn)肉改善。

        從七月十一日傍晚開始,平時(shí)籠罩在裊裊炊煙,彌漫在村中淡淡的、有點(diǎn)嗆人的煙火味就被濃濃的臊子香味替代,肉香味混合著肉湯里分量很足的醋味,直往鼻里竄。家鄉(xiāng)人煮肉喜歡放醋,香味就能飄很遠(yuǎn),一家做臊子一村人都能知道,光聞香味就足以讓人流口水。這特有的臊子味也正式拉開了過會(huì)的序幕。

        過會(huì)當(dāng)天,村子會(huì)放露天電影,或搭臺(tái)唱戲。電影是孩子們的樂趣,大戲是大人們的樂趣,若有大戲看,大人們也會(huì)像小孩一樣匆匆吃飯,早早來到戲臺(tái)旁等待演出。令我記憶最深的是,人們利用過會(huì)時(shí)走親訪友。女主人則早早準(zhǔn)備好臊子面的湯碗,待面條出鍋大家撈完面就不再圍在一起,或坐或蹲著,吃面條的聲音如“哨聲”一般,臊子面顧名思義或許由此而來,在縣城它還有一個(gè)雅名——擺湯面。此時(shí),那種透著酸香和肉香的面不禁勾起我腹中的饞蟲。

        過會(huì)是兒時(shí)孩子們最期盼的日子,可以不用干活、享用美食、欣賞電影、走親訪友?,F(xiàn)在生活好了,大家不再期盼過會(huì),但兒時(shí)過會(huì)的快樂記憶卻一直在我心里。

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