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家鄉(xiāng)的柿子

2019-09-30 11:02    來源:規(guī)劃發(fā)展部    作者:任芳

        “紅顏未破饞涎落,油膩香甜世上無。”我的家鄉(xiāng)在韓城市與司馬遷祠中間的西原上--明喆寨,在那個(gè)我出生和長大的地方,總有一種甜絲絲的美味吸引著我,那就是家鄉(xiāng)的柿子。作為韓城的一張美食名片,我童年關(guān)于甜蜜的記憶都是和柿子有關(guān),它是一種水果,更是我心里甜甜的回憶,滋養(yǎng)著我,更陪伴著我成長。

        當(dāng)嚴(yán)寒褪去,春天的腳步近了,整個(gè)世界仿佛剛剛睡醒的樣子,小草兒從泥土里鉆了出來,打探著這個(gè)世界的風(fēng)采,園子里的柿子樹也都張開了小嘴,大口大口吸吮著春雨的滋養(yǎng),不久之后,柿子樹上會(huì)冒出一個(gè)個(gè)嫩綠的枝芽,猶如出生的嬰兒一般可愛。伴隨著太陽逐漸變得熱烈,預(yù)示著盛夏時(shí)光的到來,那郁郁蔥蔥的綠葉中開始有了淡黃色的小點(diǎn),精致可愛,原來是柿子樹開花了,這樣的美好,宛如少女的容顏,多看一秒都是一種奢侈。秋風(fēng)微涼,看著枝頭上的一抹紅色,原來是柿子成熟了,有的是純紅色,有的是橘紅色,猶如一盞盞紅燈籠懸掛在樹梢上,很是喜人。待到霜降過后,正是卸柿子的季節(jié),手摘或者用架桿崴,如果實(shí)在夠不著,用竹竿之類的棍棒敲下來也行,人們歡笑著、忙碌著,人們歡笑著、忙碌著,享受著豐收的喜悅,孩子們也收獲他們的心頭甜。

        小時(shí)候,因?yàn)槲镔|(zhì)和零食的短缺,每當(dāng)我路過柿子樹的時(shí)候,都忍不住抬頭仰望,數(shù)著日子,想著柿子怎么還沒有成熟呢?心里猶如小貓抓一般的癢癢。等啊等,當(dāng)天上的月亮最圓最大的時(shí)候,柿子樹也就全心捧出了果實(shí),那一串串紅紅的柿子像盞盞紅紅的燈籠,讓整個(gè)園子都看起來很是耀眼,而那一片片紅柿葉,在秋風(fēng)中搖曳,宛如一面面小紅旗在招展,漂亮極了,向這個(gè)世界發(fā)出了美味的問候。

        終于將誘人的柿子捧至手心,如獲至寶。于是我小心翼翼地撕掉薄薄的外皮,紅紅的果肉映入眼簾,讓人垂涎三尺。咬上一口,甜甜的、涼涼的,真讓人回味無窮,仿佛整個(gè)世界都變得甜絲絲的!最讓我留戀的是,當(dāng)柿子皮兒捂軟上了霜,就可以存放很久,當(dāng)作招待客人和平日里的零食,經(jīng)過時(shí)間的醞釀,柿子越發(fā)有滋味。

        如今,當(dāng)童年的記憶早已遠(yuǎn)去和模糊,小時(shí)候的很多事情也都被記憶塵封,但只要咬一口家鄉(xiāng)的柿子,童年的歡笑、童年的時(shí)光都會(huì)一股腦兒涌入我的記憶,一口香甜,喚醒我人生中最美好的時(shí)光。

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