禮拜六孩子放假了,帶兩個孩子回家看望爸爸媽媽,在回家的路上媽媽打來電話說她在地里摘黃花菜,女兒一聽樂了,高興地在電話里說:“我們也要去,我們也要去摘黃花菜。”就這樣開啟了我們的周末之旅。
我們開車直奔菜地,還沒進(jìn)村就看見村民們在地里摘菜,不一會兒就看見了媽媽。兩個女兒一下車,高興地說外婆我們幫你摘菜,說著就蹦蹦跳跳來到外婆身邊,用小手去夠那莖稈上的花蕾,可惜黃花菜莖稈太高,女兒夠不著,這時媽媽連忙說上面還長呢,不要摘了,別把它弄斷了,一邊玩去吧。
見兩個女兒在地里搗亂,媽媽讓我們回家做飯。不一會兒,媽媽回來了,一進(jìn)門就把剛從地里摘回的菜提到蒸籠前說趕緊蒸,蒸熟了趕快曬干,一天曬不干,就會回軟,影響色澤和口感,就賣不上好價錢……在媽媽的啰嗦中一鍋黃花菜蒸好了。晾曬的過程中媽媽挑出了開花的黃花菜,女兒好奇地問為什么要挑這些出來,媽媽說,開了花的黃花菜,商販不好好收,賣不上好價,為了不影響黃花菜的品質(zhì)和品相,媽媽把開花的黃花菜挑出來,自己留著吃。
剛開始,老家的黃花菜并不多,就因為它不僅好吃,并且能賣出好價錢,村民們才開始大量種植。現(xiàn)在村里種植小麥、玉米的人幾乎沒有了,村民大多數(shù)都種植黃花菜,因為它們成長期短,收益高。
我好奇地問媽媽一畝地能賣多少錢,媽媽高興地說一斤黃花菜現(xiàn)在村里收20左右,就今年這價錢,一畝地怎么也能賣一萬左右,這比種麥子玉米收益高多了。
村民們6月份摘完菜,就出去打工,一年也收入好幾萬,好多人在城里買了房,買了車,還把孩子送到城里上學(xué),聽了這些我很是高興。村民的收入越來越高,村里的孩子也陸續(xù)到城里上學(xué),就接受更好的教育。
小小黃花菜是我們村主要的經(jīng)濟(jì)來源,有了它們農(nóng)民們的生活水平指數(shù)不斷提高,有了它們大家的日子越過越好,生活就有了盼頭。
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