母愛(ài)是一碗濃濃的臘八粥

馬上就是臘八節(jié)了，走在熱鬧的街道，伴著商販此起彼伏的吆喝聲，我的思緒飄回到孩童時(shí)代，仿佛感受到那一縷香甜的、暖暖的味道從悠遠(yuǎn)的時(shí)光里飄忽而來(lái)……

小時(shí)候，最饞奶奶熬的那一鍋臘八粥，香氣四溢，總能讓我吃個(gè)肚兒圓。在那個(gè)物質(zhì)相對(duì)匱乏的年代，熬臘八粥的食材相對(duì)不是很多，都是自家種的紅豆、黃豆、紅薯、核桃、紅棗等，奶奶說(shuō)臘八粥就一定要在鍋中放八樣食材一起熬，湊不夠八樣食材時(shí)，奶奶總是會(huì)想辦法在粥里加一勺白糖或紅糖。當(dāng)所有的食物都下鍋后，奶奶就守在爐火旁，看著鍋里的食材翻滾、豆子米粒都開(kāi)了花，湯汁變濃變稠時(shí)，房間中就會(huì)彌漫著濃濃的香甜。我和弟弟趕緊拿起碗，迫不及待地想盛上一碗解解饞。

“小孩，小孩，你別饞，過(guò)了臘八就是年。”奶奶邊說(shuō)這句話，邊盛上兩碗熱騰騰的粥，一碗放到院子里，供奉各方神仙；另一碗放在堂屋的桌子上，供家里的菩薩。而后我和弟弟就開(kāi)始搶著去盛粥，顧不上嘴燙喉熱，捧著碗“吸溜、吸溜”地喝個(gè)腹飽肚圓，吃飽喝足后就抹抹小嘴、摸摸肚子，念念有詞地感嘆到“真好喝！”看到我們喝的那個(gè)滿足樣，奶奶的臉上流露出暖暖的愛(ài)意。

怎么能不好喝呢？印象中這是一年中喝到的最好、最甜、最香的粥，同時(shí)也體會(huì)到了奶奶那最暖暖的愛(ài)。

奶奶去世后，媽媽依然接過(guò)愛(ài)的接力棒，為我們熬制那可口香甜的臘八粥。到了臘月初七的晚上，媽媽就把臘八粥的食材提前準(zhǔn)備好了，用堿水泡上紅棗、花生米、紅豆、黑米，洗好紅薯，剝好核桃。臘八的清晨，我和弟弟就圍著媽媽要她趕快熬粥，不安分的弟弟摸一下棗，撮一點(diǎn)米，逗一下面粉，害的媽媽將我們趕出廚房，只能趴在門口偷看媽媽熬粥。

媽媽在高壓鍋里添上足量的水，放入準(zhǔn)備好的食材蓋上鍋蓋。十幾分鐘后，排氣孔“嘶嘶”地噴出白氣，不多時(shí)家中就有了臘八粥的香甜味道。半小時(shí)過(guò)后，媽媽打開(kāi)鍋蓋，拿勺子攪勻粥，壓碎紅薯，米也煮地很是香軟甜滑。我和弟弟快速回屋，急急忙忙拿起碗，舀上滿滿一碗，湯汁幾乎要溢出，吸溜一口，綿軟沙甜，清香爽滑的味道，頃刻間就從舌尖奔流而下，直到腸胃，然后在身體的各個(gè)毛孔中滲透開(kāi)來(lái)，一碗下肚，渾身汗津津的，舒暢無(wú)比。寒冬臘月，是媽媽的一碗臘八粥讓我在天寒地凍的日子里感知溫暖。

如今媽媽年齡大了，我也是當(dāng)媽媽的人了，煮臘八粥的任務(wù)自然而熱的就成我的事了。我也和媽媽一樣，提前購(gòu)置好煮臘八粥的食材，隨著社會(huì)越來(lái)越富裕，食材我就準(zhǔn)備了十幾樣。先將糯米、黑米、栗子、花生米、蓮子、薏米等洗干凈、浸泡，然后放進(jìn)大號(hào)的砂鍋里，用大火翻滾再改文火熬，待粥煮到七八成熟的時(shí)候，再把桂圓肉、葡萄干等干果倒入粥里攪拌均勻，繼續(xù)小火慢熬。一邊熬一邊不停地用勺子攪動(dòng)，隨著砂鍋里的粥越來(lái)稠，香甜的味道也會(huì)越來(lái)越濃郁。我就會(huì)不由地想到這些話：“生活是一把清水，加入生活中的喜怒哀樂(lè)、吵吵鬧鬧，放入歲月的這一口大鍋，歷經(jīng)時(shí)間的打磨，就會(huì)熬出濃郁香甜的幸福生活。”。

吃臘八粥的時(shí)候，老公邊吃邊贊嘆我的手藝，兒子也是吃的美滋滋的，還說(shuō)著出這樣調(diào)皮的話：“將來(lái)娶了媳婦，讓她和媽媽學(xué)煮臘八粥。”

不覺(jué)一年匆匆而過(guò)，又到了臘八粥飄香時(shí)。我在準(zhǔn)備今年臘八粥食材時(shí)，就想起了奶奶和媽媽熬的臘八粥的味道，刻在我記憶的深處，難以往懷。

是啊，那一碗溫香綿軟的臘八粥，承載著母親的愛(ài)和溫暖，在寒冬季節(jié)，給予我們前行的力量和自信。